Contatti  |  FAQ  |  Dove Dormire  |  News

Le news

Questo è lo spazio dove troverai le ultime novità sull'evento e gli aggiornamenti sul programma. Stay tuned!
22
Mag

Luciano Tona ci parlerà del futuro della gastronomia italiana

Perfetto conoscitore della cucina italiana e internazionale.

Dalla stella Michelin ottenuta dal suo ristorante La Fermata a Casatenovo (LC), fino alla guida dal 2004 al 2014 di ALMA, la scuola internazionale di cucina italiana che ha sede nella Reggia di Colorno a Parma, è stata determinante l’esperienza di una vita passata ad alto livello tra i fornelli e i più influenti cuochi internazionali, che lo ha reso un punto di riferimento per la gastronomia italiana.
Attualmente Luciano Tona è direttore dell’Accademia Italiana del Bocuse d’Or e amministratore di Dieci Group, dove si occupa del dipartimento Hospitality.
it_IT