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Emiliano Citi

Fondatore Ristobusiness

Emiliano Citi

Fondatore Ristobusiness
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Bio

Consulente e formatore nel settore della ristorazione. Inventore e creatore del metodo RistoBusiness, il metodo professionale nella ristorazione.

Metodo che è diventato un vero e proprio percorso di studi.

Autore del primo evento in Italia sul Revenue in Ristorazione.

È stato Food & Beverage Manager del Gruppo Planetaria (Enterprise Hotel Milano, Grand Hotel Savoia Genova, Hotel Continental Genova, Hotel Pulitzer Roma, Ville sull’Arno Firenze, Villa Appiani Trezzo sull’Adda, Chateau Monfort Milano) ed ha diretto importanti attività ristorative. Tra questi: Milan Marriot Hotel ed Emporio Armani Caffè.

Ha conseguito presso la Cornell University, il master in Food & Beverage Management e il master in Restaurant Revenue Management.

Creatore di format di ristorazione come Scarlett Pizza&Tiramisù, Fuoco e Vino Brasa con Cucina, Picò, Salsamenteria di Osvaldo, La Sartoria, Granace, Dolci Aque, NuOvo.

All sessions by Emiliano Citi

Da ristoratore a imprenditore

13 Ott 2020
16:00 - 16:30
Sala del Borgo
C'è solo l'imbarazzo della scelta
Più di 160 seminari in 20 sale...
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