Diego Alejandro Caiafa

Intraprende inizialmente la carriera di cuoco, il suo percorso professionale lo porta poi a ricoprire ruoli di responsabilità in diversi reparti di hotel, ristoranti e bar tra Irlanda, Inghilterra, Italia e Giappone.
Spinto da sempre dalla voglia di imparare, intervalla le esperienze professionali frequentando corsi di specializzazione e acquisisce le qualifiche professionali di pizzaiolo, barman e sommelier.
Perfeziona il suo percorso di studi frequentando il Master Five Stars in Hotel Management promosso dal Forte Village e dalla Luiss Business School.
Crede fortemente nella formazione del personale, collabora con diverse aziende e scuole come tutor e formatore. Nel 2020 crea il progetto Hospitality Innovation.