Bio
Docente senior presso il campus Les Roches Crans-Montana.
Alexandre è stato restaurant manager, F&B manager, formatore e coach, prima di diventare un appassionato docente a Les Roches per oltre 17 anni.
Ha lavorato con i migliori marchi di hotel di lusso tra cui Ritz-Carlton, Hyatt e Le Méridien, in particolare in proprietà in Messico.
A Les Roches, Alexandre ha insegnato:
- Introduction to Entrepreneurial Design
- Leading Team to success
- Science and Culture of Gastronomy
- Food & Beverage Management
- Organizational Behaviour
- Introduction to Psychology
- Consumer Behaviour
- Team building activities
Formazione scolastica
- Specializzazione MBA in Risorse Umane, Università di Liverpool, UK
- Master in Psicologia Industriale e Organizzativa, Walden University (USA)
- Associate Degree in Food & Beverage, Ecole Hotelière di Lausanne (Svizzera)
