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Cathy Ann Enz

Associate Dean For Academic Affairs, Cornell University

Cathy Ann Enz

Associate Dean For Academic Affairs, Cornell University
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Biography

Cathy A. Enz è professoressa presso la School of Hotel Administration della Cornell University e autrice del libro “Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases”, utilizzato in tutto il mondo nei corsi di studio universitari e recentemente tradotto anche in lingua cinese.
Svolge corsi universitari su innovation, strategic management e competitive positioning e ha ideato l’Hospitality Change Simulation, uno strumento di apprendimento che ora è disponibile come programma di formazione online e-Cornell. Oltre ad insegnare a laureati e laureandi, insegna anche in Master del settore ospitalità in Europa, Asia e Centro America ed è membro del Consiglio di amministrazione di due società alberghiere private.

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